冷却肉品质控制关键技术及装备创新与应用
- 成果编号
- 01971
- 完成单位
- 南京农业大学
- 完成时间
- 2010年
- 成熟程度
- 批量生产阶段
- 价格
- 面议
- 单位类别
- 211系统院所
| 科技计划 | 成果形式 |
|---|---|
| 新技术、新工艺、新装备 | |
| 合作方式 | 参加活动 |
技术转让、技术开发、技术服务 |
|
| 专利情况 | |
正在申请 ,其中:发明专利 0 项 |
| 综合介绍 |
|---|
该项目系统开展了冷却肉品质控制关键技术及装备的研发与应用，获国家科技进步二等奖，获专利20项，制定标准16项。 |
| 创新要点 |
| 技术指标 |
揭示冷却肉品质形成和变化规律，确定品质控制关键点，研发冷却肉品质控制关键工艺和技术，研制出可以替代进口的冷却肉加工关键装备。 |
| 其他说明 |
技术和装备在30多家企业得到转化应用，近三年实现累计销售额198.19亿元，新增利税8.96亿元。 |
| 姓名 | 对接成功后可查看 | 所在部门 | 对接成功后可查看 |
|---|---|---|---|
| 职务 | 对接成功后可查看 | 职称 | 对接成功后可查看 |
| 手机 | 对接成功后可查看 | 对接成功后可查看 | |
| 电话 | 对接成功后可查看 | 传真 | 对接成功后可查看 |
| 邮编 | 对接成功后可查看 | 通讯地址 | 对接成功后可查看 |
| 姓名 | 对接成功后可查看 | 所在部门 | 对接成功后可查看 |
|---|---|---|---|
| 职务 | 对接成功后可查看 | 职称 | 对接成功后可查看 |
| 手机 | 对接成功后可查看 | 对接成功后可查看 | |
| 电话 | 对接成功后可查看 | 传真 | 对接成功后可查看 |
| 邮编 | 对接成功后可查看 | 通讯地址 | 对接成功后可查看 |
| 序号 | 文件名称 |
|---|---|
| 1 | 科技成果登记表简介.doc |
