鹅源草酸青霉产果胶酶工艺及应用技术
- 成果编号
- 03501
- 完成单位
- 青岛农业大学
- 完成时间
- 2011年
- 成熟程度
- 试生产阶段
- 价格
- 面议
- 服务产业领域
- 现代农业
- 单位类别
- 其他高校
| 科技计划 | 成果形式 |
|---|---|
| 新技术、新工艺 | |
| 合作方式 | 参加活动 |
技术转让 |
|
| 专利情况 | |
正在申请 ,其中:发明专利 0 项 |
| 综合介绍 |
|---|
国内外首次利用动物源菌（鹅源草酸青霉）发酵果胶酶，其工艺和技术已申请国家发明专利（200810088248.2）；果胶酶主要应用于饲料、果汁加工和中药制造行业。生产的果胶酶制剂总酶活力达10000 U？g-1；聚半乳糖醛酸酶活力5000U？g-1；果胶酯酶活力6500U？g-1。应用果胶酶的肉鸡日增重组提高10.99%，料重比降低12.09%，腿肌率提高5.48%，腹脂率降低43.36%。 |
| 创新要点 |
国内外首次利用动物源菌（鹅源草酸青霉）发酵果胶酶。 |
| 技术指标 |
生产的果胶酶制剂总酶活力达10000 U？g-1；聚半乳糖醛酸酶活力5000U？g-1；果胶酯酶活力6500U？g-1。应用果胶酶的肉鸡日增重组提高10.99%，料重比降低12.09%，腿肌率提高5.48%，腹脂率降低43.36%。该酶与纤维素酶结合应用，日增重提高11.55%，料重比降低13.02%，腿肌率提高6.11%，腹脂率降低45.45%。 |
| 其他说明 |
本项目适于酶制剂生产企业或微生态制剂生产企业，在已有产品和加工设施的基础上，通过引进发酵菌种、发酵工艺和应用技术便可以快速生产出产品并投放市场，即可获得高额利润。 |
| 姓名 | 对接成功后可查看 | 所在部门 | 对接成功后可查看 |
|---|---|---|---|
| 职务 | 对接成功后可查看 | 职称 | 对接成功后可查看 |
| 手机 | 对接成功后可查看 | 对接成功后可查看 | |
| 电话 | 对接成功后可查看 | 传真 | 对接成功后可查看 |
| 邮编 | 对接成功后可查看 | 通讯地址 | 对接成功后可查看 |
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| 序号 | 文件名称 |
|---|---|
| 1 | 科技成果登记表简介2.doc |
