蚕蛹蛋白深加工及应用技术
- 成果编号
- 01965
- 完成单位
- 江苏科技大学
- 完成时间
- 2013年
- 成熟程度
- 试生产阶段
- 价格
- 面议
- 服务产业领域
- 生物技术与医药
- 单位类别
- 其他高校
| 科技计划 | 成果形式 |
|---|---|
| 新技术 | |
| 合作方式 | 参加活动 |
技术转让、技术入股 |
|
| 专利情况 | |
正在申请 ,其中:发明专利 0 项 |
| 综合介绍 |
|---|
该项目获国家“十二五”科技支撑计划、国家茧丝绸发展专项资金和江苏省科技支撑计划等项目资助，发明了蚕蛹蛋白生物除臭脱色技术，已获发明专利1项 |
| 创新要点 |
| 技术指标 |
发明蚕蛹蛋白生物除臭脱色技术；经该技术处理蚕蛹气味物质的脱除率达92%以上，脱臭后蚕蛹蛋白的氨基酸组成更加合理，7种必需氨基酸的含量提高39％- 85％。建立了蚕蛹蛋白降血压肽（ACE）制备技术，经碱性蛋白酶酶解蚕蛹蛋白制备的降血压肽的抑制肽为96.485 %，肽得率为88.14 %；研发出新产品（蚕蛹蛋白降血压活性肽）1个。 |
| 其他说明 |
该成果的应用对提高蚕蛹资源的利用价值，开发安全高效的降血压功能产品，蕴藏着巨大的商机和广阔的市场前景 |
| 姓名 | 对接成功后可查看 | 所在部门 | 对接成功后可查看 |
|---|---|---|---|
| 职务 | 对接成功后可查看 | 职称 | 对接成功后可查看 |
| 手机 | 对接成功后可查看 | 对接成功后可查看 | |
| 电话 | 对接成功后可查看 | 传真 | 对接成功后可查看 |
| 邮编 | 对接成功后可查看 | 通讯地址 | 对接成功后可查看 |
| 姓名 | 对接成功后可查看 | 所在部门 | 对接成功后可查看 |
|---|---|---|---|
| 职务 | 对接成功后可查看 | 职称 | 对接成功后可查看 |
| 手机 | 对接成功后可查看 | 对接成功后可查看 | |
| 电话 | 对接成功后可查看 | 传真 | 对接成功后可查看 |
| 邮编 | 对接成功后可查看 | 通讯地址 | 对接成功后可查看 |
| 序号 | 文件名称 |
|---|---|
| 1 | 科技成果登记表简介.doc |
