果蔬食品的高品质干燥关键技术研究及应用
- 成果编号
- 01906
- 完成单位
- 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
- 完成时间
- 2012年
- 成熟程度
- 批量生产阶段
- 价格
- 面议
- 服务产业领域
- 现代农业
- 单位类别
- 其他院所
| 科技计划 | 成果形式 |
|---|---|
| 新技术、新工艺 | |
| 合作方式 | 参加活动 |
技术转让、技术服务、技术入股 |
|
| 专利情况 | |
正在申请 ,其中:发明专利 1 项 |
| 综合介绍 |
|---|
该项目获国家科技支撑计划支持，研发了果蔬食品的高品质干燥关键技术，获国家科技进步奖二等奖，江苏省科技进步奖一等奖。已申请发明专利 1 项，获发明专利 1 项 |
| 创新要点 |
研发了果蔬脆片成套加工技术设备，成功开发苹果脆片、香蕉脆片、芋头脆片、洋葱脆片等多种高附加值产品 |
| 技术指标 |
含油量低，保持果蔬原有色泽和风味，食用方便，香脆适口，耐贮存 |
| 其他说明 |
已在多家大型果蔬食品企业应用 |
| 姓名 | 对接成功后可查看 | 所在部门 | 对接成功后可查看 |
|---|---|---|---|
| 职务 | 对接成功后可查看 | 职称 | 对接成功后可查看 |
| 手机 | 对接成功后可查看 | 对接成功后可查看 | |
| 电话 | 对接成功后可查看 | 传真 | 对接成功后可查看 |
| 邮编 | 对接成功后可查看 | 通讯地址 | 对接成功后可查看 |
| 姓名 | 对接成功后可查看 | 所在部门 | 对接成功后可查看 |
|---|---|---|---|
| 职务 | 对接成功后可查看 | 职称 | 对接成功后可查看 |
| 手机 | 对接成功后可查看 | 对接成功后可查看 | |
| 电话 | 对接成功后可查看 | 传真 | 对接成功后可查看 |
| 邮编 | 对接成功后可查看 | 通讯地址 | 对接成功后可查看 |
| 序号 | 文件名称 |
|---|---|
| 1 | 科技成果登记表简介.doc |
