动物源性沙门菌病防控技术研究与示范
- 成果编号
- 18374
- 完成单位
- 扬州大学
- 完成时间
- 2017年
- 成熟程度
- 研制阶段
- 价格
- 面议
- 服务产业领域
- 生物技术与医药
- 单位类别
- 其他院所
科技计划 | 成果形式 |
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合作方式 | 参加活动 |
技术开发 |
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专利情况 | |
未申请专利 |
综合介绍 |
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随着我国养殖业规模的增加和集约化程度的提高,动物源性沙门菌病已成为危害养殖业最重要的细菌性疾病之一,不仅造成巨大经济损失,而且公共卫生意义重大。在《国家中长期动物疫病防治规划(2012-2020年)》中,将沙门菌病列为优先防治的16种国内动物疫病之一,因此亟需加强动物源性沙门菌病科学有效防控。 当前,我国动物源性沙门菌病的发生及其流行特点表现为:病原地位越来越突出,危害性越来越大,仔猪腹泻的发病率高达20%~60%。猪副伤寒和猪霍乱沙门菌是引起猪沙门菌病的主要病原。在家禽养殖业中,家禽沙门菌污染越来越严重,并且主要作为人类食源性疾病病原而受到广泛关注。我国个别地区父母代蛋种鸡的平均阳性率达20.66%,而最高蛋鸡平均阳性率为47%;父母代肉鸡平均阳性率为12.66%,商品鸡平均阳性率高达72.99%。我国家禽沙门菌污染越来越严重,总体上呈明显的上升趋势。同时,污染家禽的沙门菌血清型包括鸡白痢、禽伤寒沙门菌和禽副伤寒沙门菌(主要为肠炎沙门菌和鼠伤寒沙门菌),禽副伤寒沙门菌污染的不断增加不仅给养禽业带来了巨大的危害,也给人类的健康构成了巨大的威胁。据报道,有30%的食源性细菌污染由沙门菌引发。 动物源沙门菌对人们的健康与生命安全构成巨大的威胁。沙门菌是人类重要的细菌性人兽共患病原,人类可通过摄食受污染的猪肉、鸡肉及其制品等可导致食物中毒和相应的食源性疾病。近年来在发达国家,沙门菌病事件频发,危害重,损失大。在我国,对人类健康所产生的经济负担更是无法精确估测。据不完全统计,我国由食源性病原菌引发的食物中毒病例高达59.1%,其中食源性沙门菌病是最主要的病因之一。由于畜禽中存在沙门菌病,严重影响了我国猪肉、鸡肉及其制品等的出口贸易。为此,我国迫切需要加强动物源性沙门菌病防控工作,这不仅有利于保障畜禽养殖业持续健康发展,促进出口食品、动物及其制品的国际贸易,而且可为人民群众提供安全、健康的动物产品,有利于防范人群中动物源性沙门菌病发生,在社会公共安全和“和谐社会”建设方面意义重大。 初步建立沙门菌综合防控技术,建立技术推广应用示范区,在养殖场进行示范推广。进行防控技术培训,编写《鸡场用药关键技术》指南1本并进行评估优化,指导养殖场建立生物安全体系。 |
创新要点 |
技术指标 |
研发动物源性沙门菌病新型诊断技术6-8项,筛选出临床药物或抗菌制剂3-5种,筛选评估安全高效疫苗2-3种,优化免疫程序,并研制新型疫苗1~2种;组建区域性综合防控技术体系3-4个,示范推广将畜禽中沙门菌病的发病率降低20%左右;形成动物源性沙门菌病食品安全和生物安全管理技术2-3项,建立风险评估模型与预警体系,培育一支行业科技研究队伍,培养一批基层技术骨干。 |
其他说明 |
姓名 | 对接成功后可查看 | 所在部门 | 对接成功后可查看 |
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职务 | 对接成功后可查看 | 职称 | 对接成功后可查看 |
手机 | 对接成功后可查看 | 对接成功后可查看 | |
电话 | 对接成功后可查看 | 传真 | 对接成功后可查看 |
邮编 | 对接成功后可查看 | 通讯地址 | 对接成功后可查看 |
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